Zenzero a Cubetti BIO 100 g Euro Company

Lo Zenzero a Cubetti BIO Euro Company  è certificato BIO, coltivato con cura nel rispetto delle persone e dell’ambiente.

Una delle origini dello zenzero sono le Isole Fiji e viene candito con lo zucchero per migliorarne la palatabilità ed esaltarne al meglio il suo naturale sapore piccantino dato dai gingeroli presenti al suo interno.

Perché lo zenzero candito?

La parte più utilizzata della pianta dello zenzero è la radice, composta per la maggior parte da fibre e acqua, una volta disidratata la sua consistenza è molto dura e difficile da masticare. Cosi' facendo ti offriamo ogni giorno il sapore unico dello zenzero.

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I Benefici dello Zenzero

Lo zenzero è una pianta erbacea delle Zingiberaceae originaria dell'Estremo Oriente e viene coltivato anche in tutta la fascia tropicale e subtropicale.

La parte della pianta che principalmente viene utilizzata per uso alimentare è il rizoma (la radice); in natura la sua funzione principale è quella di fungere da riserva: immagazzinando acqua.

Proprio per questo motivo esso è costituito principalmente da fibre e acqua; una volta disidratato la consistenza è molto dura e difficile da masticare, quindi abbiamo scelto di candirlo con zucchero di canna biologico per migliorarne la palatabilità ed esaltare al meglio il suo naturale sapore piccantino dovuto ai gingeroli presenti al suo interno.

 Proprietà dello Zenzero

Ci sono una gran varietà di usi per lo zenzero nella medicina popolare che variano da nazione a nazione.

La forma medicinale dello zenzero è stata chiamata storicamente “Zenzero della Giamaica” ed è stato classificato come uno stimolante e carminativo e usato frequentemente per dispepsia e coliche. Era spesso utilizzato anche per dissimulare il gusto di altri medicinali.

Il tè di zenzero è considerato un rimedio per il raffreddore.

Il Ginger ale e la birra di zenzero sono stati raccomandati come “calmanti per lo stomaco” per generazioni nelle zone dove tali bevande vengono prodotte e l’acqua di zenzero era comunemente usata per evitare i crampi da calura negli Stati Uniti.

Lo zenzero ha proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e che stimolano la digestione e la circolazione periferica. Il rizoma possiede una evidente azione antinausea, antiemetica, antipiretica ed antiinfiammatoria.

In uno studio del 2010, il consumo quotidiano di zenzero ha dimostrato di contribuire ad alleviare del 25% il dolore muscolare associato all'esercizio.

Secondo alcune pubblicazioni, lo zenzero risulta più efficace dei placebo nel trattamento della nausea causata dal mal di mare e dalla gravidanza.

Lo Zingerone può essere attivo contro l’enterotossigena escherichia coli, ovvero la diarrea nella sua forma sensibile al calore e indotta da enterotossine.

Ricerche preliminari indicano che nove composti rinvenuti nello zenzero possono legarsi ai recettori della serotonina e influenzare la funzione gastrointestinale.

Lo zenzero è sulla lista delle sostanze “genericamente considerate salubri” della FDA Statunitense, anche se ha delle controindicazioni se utilizzata insieme ad alcuni medicinali. Lo zenzero è sconsigliato per le persone che soffrono di calcoli biliari perché il vegetale stimola il rilascio di bile dalla cistifellea.

Ingredienti

Zenzero* 55%, Zucchero* 44%, correttore di acidità: acido citrico.

*Biologico

Può contenere tracce di ARACHIDI e FRUTTA A GUSCIO.

Formato

Sacchetto da 100 g.

Se vuoi maggiori informazioni su tutte le linee dei loro prodotti, Visita il Sito Ufficiale di Euro Company.